Lunedì 27 Giugno 2022 - Anno XX

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In Lituania la tavola si colora con piatti genuini e di stagione

In Lituania la tavola si colora con piatti genuini e di stagione

Zuppa fredda di barbabietole, cavoli sottaceto e Kisielius (succo di mirtilli). Tre ricette tipiche della cucina lituana. Una tradizione gastronomica semplice ma molto sana, dettata dai ritmi naturali delle stagioni

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Dolce dell’altro mondo

Dolce dell’altro mondo

Dalla Nuova Zelanda un trionfo di frutta fresca su una base eterea di soffice e croccante meringa. La torta Pavlova è un omaggio alla celeberrima ballerina russa dei primi anni del ‘900, Anna Pavlova. La ricetta di Chef Boris

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Sud Tirolo, colori atmosfere e magie natalizie

Sud Tirolo, colori atmosfere e magie natalizie

Arte & Cultura 23 Novembre 2011 at 3:00 nessun commento

Mercatini Originali dell’Alto Adige: Bolzano, Vipiteno, Bressanone, Merano, Brunico, in programma dal 24 novembre al 7 gennaio. Shopping natalizio esclusivo. Specialità gastronomiche della tradizione: Lebkuchen, Spitzbuben, Strauben, Krapfen, Zelten, Speck, Miele…

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Brodo profondo

Brodo profondo

Arte & Cultura 3 Ottobre 2011 at 4:00 nessun commento

Siamo tutti “super chef” o, almeno, crediamo di esserlo. Il guaio insorge quando pensiamo sia giunto il momento di dispensare tanta scienza, concentrata come un brodo, urbi et orbi. Risultato? Un grande brodo di presuntuose sciocchezze

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A Bassano del Grappa per un menu vegano

A Bassano del Grappa per un menu vegano

News & Eventi 1 Giugno 2011 at 4:00 nessun commento

Il ponte del 2 giugno trascorso a Bassano del Grappa può riservare la sorpresa di un menu vegano. Bioveganfest, alla sua seconda edizione, nella cornice di villa Rezzonico Borella, permetterà dal 2 al 5 giugno, di conoscere il mondo vegano nei prodotti degli operatori, nei corsi di cucina e nei […]

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Napoli a tavola

Napoli a tavola

Cucina allegra, spensierata e spregiudicata, quella partenopea, dall’anima astratta e popolana come quella di Pulcinella. Il cuore della gastronomia campana è racchiuso nel Golfo di Napoli

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